[梨果]洋县是砂梨适生区， 从上世纪七十年代开始种植苍溪、金花、砀山酥等品种， 1998年开始，引种、示范黄金、“三水”、“两新”、早酥、中梨一号、三号等优良新品种，推广疏花疏果、果实套袋、果园套种等绿色无公害生产技术，果园面积、产量显著提高。2004年全县梨园总面积5.9万亩， 年挂果2.2万亩，产量3.3万吨。本县梨果产品以其上市早，无污染，酸甜适度，酥脆爽口等特点，深受消费者青睐，生产的早酥梨、黄金梨分别荣获全国早熟梨博览会金奖、中国杨凌农博会后稷金像奖，产品远销重庆、成都、西安、兰州及安康、汉中等市场。 　　[西瓜]洋县是陕南最大的西瓜生产大县。 2004年全县生产面积4万亩，年产量8万吨，建成了戚氏镇、洋州镇、贯溪镇、黄安镇等5000亩以上专业乡镇5个，2000亩以上基地村15个。主要种植抗病巨丰、农丰、黑美人、美国黑1号等品种，早中晚熟搭配合理，采用双膜栽培、大棚栽培、嫁接等生产技术措施，5月下旬开始上市，直至九月底销售结束，其产品形好色正，汁甜瓢红，畅销成都、重庆等市场。 　　[黑米]洋县是黑米的原产地，早在2100年前，本县范坝村一带的农民就已种植并食用黑米，经过历代人民的选育、培植，繁衍至今，形成了独具特色的地方产品，在全国享有盛名。 　　洋县黑米古称“粳谷奴”， 素有“黑珍珠”，“世界米中之王”的美称， 具有较高的营养和滋补价值。据《本草纲目》记载，黑米主治走马喉痹、调中风，主治瘫痪不遂、少年白发症。经西北农林科技大学中心化验室分析测定，蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、铁、锌、钙、硒等多种矿物质含量大大高出普通大米，据现代医学理论黑米含有硒，具有防癌治癌之功效。 　　洋县县委、县政府十分重视黑米的研究与开发，1993年成立了全国首家科研开发机构—洋县黑米名特作物研究所，致力于品种的选育、示范开发。现已发展黑米生产基地5万亩，年产黑米22000多吨，产值达5000万元左右。 通过了国家绿色无公害基地产品认定， 申报注册了朱鹮牌商标。黑米选育及产业开发列入省重点科研项目。 　　[红苕]红苕又称红薯。洋县槐树关盛产红薯，以其块大，皮色红薄，含淀粉高,口感好,营养丰富等特点而闻名全国，是食用、保健、美容佳品。 　　2004年， 洋县槐树关等地已建成8万亩生产基地， 年产红薯16万吨，兴建粉条、淀粉等加工企业50户（个），其产品远销全国十余省市和地区。目前，拟建精深加工企业和销售网络，招商引资，寻找合作开发伙伴。 　　[五彩米] 洋县特产珍稀奇贵的纯天然颜色的黑、红、绿、紫、黄五彩稻米，珍在味美、香气幽人；稀在色异迷人;奇在医疗保健；贵在营养丰富，食药兼用，闻名全国。 　　从九十年代初开始，县上农业科技人员致力于品种引进、选育、示范、开发，全县已建成“五彩”稻米基地1.5万亩， 开发的产品， 成为馈赠亲友、宴请佳宾的高档礼品。2002年参加中国第三届上海特种稻新产品展示会，洋县“朱鹮牌五彩米”荣获金奖。 　　“五彩米” 是大自然赐予人类的一个营养宝库和神奇物种， 民间称之为贡米、珍米、补血米、药米、长寿米，经西北农林科技大学分析测定，除营养成份高于普通大米外，铁、硒、锌、钙等多种矿物质含量， 高出普通大米5至10倍， 黄酮百克含量高达1.526毫克， 色素每公斤含量达到2303.5毫克， 具有较高的营养和医用价值， 故有“世界稻米之王”的美称，五彩米的选育及产业开发列入省级重点科研项目。